咬一口春天限定樱花美味

被稱作日本飲食文化中的花「和菓子」要跟你見面囉！

以四月春天的風情為題，特別設計「櫻花」為課程主題

自製日式季節和菓子（wagashi）體驗課 

和菓子因其蘊含著獨特的日本文化，是日本傳統文化的體現。將所捕捉的四季更迭濃縮表現在小巧可愛的和菓子上，在日本人特有的細膩與感性的薰陶下得以在長久歷史中傳承至今。素樸、單純是日式飲食文化的精神，日式甜點與西洋甜點不同之處，在於材料種類較少、製作程序較多手感、操作時間較短，雖然如此卻具深奧內涵。以四季主題的上生和菓子為主題，以及眾所喜愛的練切和菓子為主軸，為大家一連開春、夏、秋、冬的和菓子嚮宴！希望大家透過這個課程能邊享受製作和菓子的樂趣，同時也一同將和菓子的優美、卓越傳遞出去！

這次的課程經過老師精心編排，有別於日本茶會上的正式甜點，學以致用後大家更可在家輕鬆做！希望讓大家隨著四季變化，從糕點延伸學習歷史、美學、食物、藝術等其他領域，放鬆身心，用心體驗日式文化及甜點生活。

課程特點：

- 帶你體驗香港少見的日式和菓子課程

- 細細品嘗的同時，也可以以藝術的角度欣賞，以五感享受融入四季變化的歲時甜點

- 不論是剛接觸烘培的新手，或是想接觸不同甜點文化的你，都非常適合體驗的一堂課程！

注意：

- 附有精美禮盒，如有需要可食物盒帶走作品

- 參加者無須有烘焙的經驗或藝術基礎

- 費用已包括所有課堂工具材料

- 適合任何年齡人士參與，好好享受與孩子一同體驗手工藝術的過程呢！

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關於 Rita Lin 老師

「色彩絮語設計事務所」及「多肉小星球」品牌總監，是JSA®日本和菓子藝術講師 及 日本和諧粉彩 Pastel Nagomi Art® 正指導師。希望以感官體驗結合工作與生活，除了美學及好吃之外，藉由一個空間，與大家一起醞釀和發酵各種對於食物與藝術生活的想法。

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其他事項

*歡迎自由組課，二組客人以上成課 (一對親子當作一組)

地點：九龍灣 （報名後個別通知）

授課語言：廣東話，普通話，英文 English